蒜泥

詞語解釋

⒈ ?把蒜搗爛如泥狀叫蒜泥，用來拌菜或蘸菜吃。

英mashed garlic;

⒈ ?搗得非常爛的蒜，用來拌菜或蘸菜吃。

引《水滸傳》第四回：“那莊家連忙取半隻熟狗肉，搗些蒜泥，將來放在智深面前?！?/span>

⒈ ?將蒜頭搗成泥狀，可用以佐食或調(diào)味。

引《水滸傳·第四回》：「那莊家連忙取半只熟狗肉，搗些蒜泥，將來放在智深面前。」

漢字	拼音	部首	筆畫	意思解釋
蒜	suàn	艸	13畫	基本字義蒜 suàn（ㄙㄨㄢˋ） ⒈ ?多年生草本植物，地下鱗莖分瓣，按皮色不同分為紫皮種和白皮種。味辣，有刺激性氣味，可食用或供調(diào)味，亦可入藥（通稱“大蒜”）：蒜頭。蒜苗。蒜黃。蒜毫。蒜薹。異體字 ? 漢英互譯 garlic 造字法形聲：上形下聲 English garlic
泥	ní nì	氵	8畫	基本字義泥 ní（ㄋ一ˊ） ⒈ ?土和水合成的東西：泥巴。泥垢。泥漿。泥煤。泥淖（泥污的洼地）。泥濘。泥洼。 ⒉ ?像泥的東西：棗泥。山藥泥。印泥（蓋圖章用的印色）。蒜泥。其他字義泥 nì（ㄋ一ˋ） ⒈ ?涂抹：泥墻。泥縫兒（ fèngr ）。 ⒉ ?固執(zhí)，死板：拘泥。泥古（拘泥古代的制度和說法，不根據(jù)具體情況加以變通）。泥守。異體字 ? 坭埿漢英互譯 mashed vegatable or fruit、mire、mud、slob 造字法形聲：從氵、尼聲 English mud, mire; earth, clay