鹵味
- 拼音lǔ wèi
- 注音ㄌㄨˇ ㄨㄟˋ
- 繁體鹵味
- 詞性名詞
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詞語解釋
鹵味[ lǔ wèi ]
⒈ ?鹵水之味。用鹵法制成的冷菜。
引證解釋
⒈ ?鹵水之味。
引《書·洪范》“潤下作咸” 唐 孔穎達 疏：“水性本甘，久浸其地，變而為鹵，鹵味乃咸。”
⒉ ?用鹵法制成的冷菜。
國語辭典
鹵味[ lǔ wèi ]
⒈ ?用鹵汁鹵制的菜肴，如鹵雞、鹵肉、鹵豆干等。
鹵味的單字解釋
| 漢字 | 拼音 | 部首 | 筆畫 | 意思解釋 |
|---|---|---|---|---|
| 味 | wèi | 口 | 8畫 | 基本字義 味 wèi（ㄨㄟˋ） ⒈ ?舌頭嘗東西所得到的感覺：味覺。味道（亦指興趣）。滋味。 ⒉ ?鼻子聞東西所得到的感覺：氣味。香味兒。 ⒊ ?情趣：趣味。興味。意味。津津有味。 ⒋ ?體會，研究：體味。耐人尋味。 ⒌ ?量詞，指中草藥的一種：五味藥。 異體字 未 漢英互譯 gout、sapidity、sapor 造字法 形聲：從口、未聲 English taste, smell, odor; delicacy |
| 鹵 | lǔ | 卜 | 7畫 | 基本字義 鹵（鹵、滷） lǔ（ㄌㄨˇ） ⒈ ?制鹽時剩下的黑色汁液，味苦有毒。亦稱“鹽鹵”、“苦汁”。 ⒉ ?濃汁：鹵汁。鹵面。 ⒊ ?用五香咸水或醬油等濃汁制作食品：鹵蝦。鹵豆腐。 ⒋ ?古同“魯”，魯莽。 ⒌ ?古同“櫓”，大盾。 ⒍ ?古同“擄”，掠奪。 異體字 滷 西 鹵 塷 澛 漢英互譯 bittern、halogen 造字法 象形 English saline soil; natural salt, rock |
鹵味的近義詞
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鹵味的反義詞
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