油脂

詞語解釋

⒈ ?由生物體內取得的脂肪；油和脂肪的合稱。

英oil; fat;

⒈ ?指由生物體內取得的脂肪。一般在常溫下是液體的稱做“油”，固體或半固體的稱做“脂”。根據(jù)來源可分為植物油脂和動物油脂兩類，一般用壓榨、萃取、熬煮等方法提取。用化學方法合成的油脂，叫做合成油脂。油脂有供食用的，也有用作輕工業(yè)、化學工業(yè)等的原料的。

⒈ ?從動植物中提取高級不飽和脂肪酸與甘油結合的酯，在常溫下為液體者，稱為「油」；固體者稱為「脂肪」。純油脂為無味、無色、無臭的中性物質。久置于空氣中，會變色酸敗。為橄欖油、花生油、菜油等的主要成分?？晒┦秤谩⒅品试?、蠟燭等。

英語grease, oil, fat

法語graisse, gras, huile

漢字	拼音	部首	筆畫	意思解釋
脂	zhī	月	10畫	基本字義脂 zhī（ㄓ） ⒈ ?動物體內或油料植物種子內的油質：脂肪。脂膏。松脂。脂油。香脂。 ⒉ ?指“胭脂”：脂粉。異體字指漢英互譯 fat、grease、rouge 造字法形聲：從月、旨聲 English fat, grease, lard; grease
油	yóu	氵	8畫	基本字義油 yóu（一ㄡˊ） ⒈ ?動植物體內所含的脂肪或礦產的碳氫化合物的混和液體，一般不溶于水，容易燃燒：油餅。油布。油彩。油畫。油亮。油水（亦指不正常的收益或額外好處）。油輪。油垢。奶油。石油。食油。汽油。添油加醋。 ⒉ ?用油或漆涂抹：油刷（ａ．涂抹油、漆；ｂ．涂抹油、漆的刷子）。 ⒊ ?被油弄臟：衣服油了一大片。 ⒋ ?狡猾：油滑。異體字釉漢英互譯 oil、paint、fat、grease 造字法形聲：從氵、由聲 English oil, fat, gre