粉芡

詞語解釋

⒈ ?淀粉加水和調(diào)料攪拌后的勾芡液。

英starch in the form of plaster used in cooking;

⒈ ?芡粉加水?dāng)嚢瓒傻暮隣钗铩?/p>

例如：「這道菜再澆上粉芡，翻炒一下即可上桌?！?/span>

英語cooking starch, pasty mixture of starch and water

漢字	拼音	部首	筆畫	意思解釋
芡	qiàn	艸	7畫	基本字義芡 qiàn（ㄑ一ㄢˋ） ⒈ ?一年生水草，莖葉有刺，亦稱“雞頭”：芡實(shí)（芡的果實(shí)；種子的仁可食，經(jīng)碾磨制成淀粉。亦稱“雞頭米”）。芡粉。 ⒉ ?烹調(diào)時(shí)用淀粉加水調(diào)成的濃汁：勾芡。造字法形聲：從艸、欠聲 English plant allied to the waterlily
粉	fěn	米	10畫	基本字義粉 fěn（ㄈㄣˇ） ⒈ ?細(xì)末兒：粉末。粉劑。粉塵。米粉。花粉。藥粉。漂白粉。 ⒉ ?特指化裝用的粉末：香粉。粉墨登場。粉黛。撲粉。粉霜。 ⒊ ?用涂料抹刷：粉刷。粉飾。 ⒋ ?使破碎，成為粉末：粉碎。粉身碎骨。 ⒌ ?白色的或帶粉末的：粉墻。粉蝶。粉連紙。粉筆。 ⒍ ?用豆粉或別的粉做成的食品：粉絲。涼粉。粉皮。粉芡（ qiàn ）。米粉肉。 ⒎ ?淺紅色：粉色。粉花。漢英互譯 powder 造字法形聲：從米、分聲 English powder, face