芡粉
- 拼音qiàn fěn
- 注音ㄑ一ㄢˋ ㄈㄣˇ
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- 組合暫無組合信息
詞語解釋
芡粉[ qiàn fěn ]
⒈ ?做菜做湯時加入的芡實做的粉，也指代用的其他淀粉。
英the seed powder of Gordon euryale;
引證解釋
⒈ ?用芡實做的粉，勾芡用。一般用其他淀粉代替芡粉。
國語辭典
芡粉[ qiàn fěn ]
⒈ ?芡實制成的淀粉，可以作藥；又泛稱粉之可用溫水調(diào)成糊狀者，如綠豆粉、藕粉。
英語cornstarch, powder made from Gorgon fruit
德語Speisest?rke aus dem Pulver der Seerosenkerne
芡粉的單字解釋
| 漢字 | 拼音 | 部首 | 筆畫 | 意思解釋 |
|---|---|---|---|---|
| 芡 | qiàn | 艸 | 7畫 | 基本字義 芡 qiàn（ㄑ一ㄢˋ） ⒈ ?一年生水草，莖葉有刺，亦稱“雞頭”：芡實（芡的果實；種子的仁可食，經(jīng)碾磨制成淀粉。亦稱“雞頭米”）。芡粉。 ⒉ ?烹調(diào)時用淀粉加水調(diào)成的濃汁：勾芡。 造字法 形聲：從艸、欠聲 English plant allied to the waterlily |
| 粉 | fěn | 米 | 10畫 | 基本字義 粉 fěn（ㄈㄣˇ） ⒈ ?細末兒：粉末。粉劑。粉塵。米粉?；ǚ邸Ｋ幏?。漂白粉。 ⒉ ?特指化裝用的粉末：香粉。粉墨登場。粉黛。撲粉。粉霜。 ⒊ ?用涂料抹刷：粉刷。粉飾。 ⒋ ?使破碎，成為粉末：粉碎。粉身碎骨。 ⒌ ?白色的或帶粉末的：粉墻。粉蝶。粉連紙。粉筆。 ⒍ ?用豆粉或別的粉做成的食品：粉絲。涼粉。粉皮。粉芡（ qiàn ）。米粉肉。 ⒎ ?淺紅色：粉色。粉花。 漢英互譯 powder 造字法 形聲：從米、分聲 English powder, face |
芡粉的近義詞
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芡粉的反義詞
- 暫無反義詞信息