酒糟
- 拼音jiǔ zāo
- 注音ㄐ一ㄡˇ ㄗㄠ
- 詞性名詞
- 組合暫無(wú)組合信息
詞語(yǔ)解釋
酒糟[ jiǔ zāo ]
⒈ ?自谷物中蒸出酒精或酒精飲料后的殘?jiān)米骷倚箫暳稀?/p>
英distillers’ grains;
⒉ ?釀酒的余渣經(jīng)過(guò)粗濾除去固體谷物后剩下的被溶解的殘留物和細(xì)顆粒。
英distillers’ solubles;
引證解釋
⒈ ?造酒剩下的渣滓。
引北魏 賈思勰 《齊民要術(shù)·作酢法》：“酒糟酢法：春酒糟則釅，頤酒糟亦中用。”
宋 孟元老 《東京夢(mèng)華錄·十二月》：“以酒糟涂抹灶門(mén)，謂之‘醉司命’?！?br />明 宋應(yīng)星 《天工開(kāi)物·曲糵》：“其麯一味，蓼身為氣脈，而米麥為質(zhì)料，但必用已成麯，酒糟為媒合?！?/span>
國(guó)語(yǔ)辭典
酒糟[ jiǔ zāo ]
⒈ ?釀酒后所剩余的渣滓?？晒╋暳?、烹調(diào)之用。
引宋·孟元老《東京夢(mèng)華錄·卷一〇·十二月》：「以酒糟涂抹灶門(mén)，謂之醉司令。」
英語(yǔ)distiller's grain, wine lees
酒糟的單字解釋
| 漢字 | 拼音 | 部首 | 筆畫(huà) | 意思解釋 |
|---|---|---|---|---|
| 糟 | zāo | 米 | 17畫(huà) | 基本字義 糟 zāo（ㄗㄠ） ⒈ ?做酒剩下的渣子：酒糟。糟粕（亦喻無(wú)價(jià)值的東西）。糟蛋。糟糠之妻（指貧窮時(shí)共患難的妻子）。 ⒉ ?腐朽，腐爛：糟爛。糟朽。 ⒊ ?壞：事情辦糟了。糟糕。 ⒋ ?作踐，損害：糟蹋。糟踐（“踐”讀輕聲）。 異體字 醩 蹧 漢英互譯 grains、rotten、poor、in a mess 相關(guān)字詞 好 造字法 形聲：從米、曹聲 English sediment, dregs; pickle |
| 酒 | jiǔ | 酉 | 10畫(huà) | 基本字義 酒 jiǔ（ㄐ一ㄡˇ） ⒈ ?用高粱、米、麥或葡萄等發(fā)酵制成的含乙醇的飲料：白酒。啤酒。料酒。雞尾酒。茅臺(tái)酒。酒漿。 異體字 酉 漢英互譯 alcohol、diddle、drink、tiff、tipple、vino、vintage、water of life、wet goods 造字法 會(huì)意：從氵、從酉 English wine, spirits, liquor, alcoholic beverage |
酒糟的近義詞
- 暫無(wú)近義詞信息
酒糟的反義詞
- 暫無(wú)反義詞信息