焦糖
- 拼音jiāo táng
- 注音ㄐ一ㄠ ㄊㄤˊ
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詞語解釋
焦糖[ jiāo táng ]
⒈ ?用飴糖、蔗糖等熬成的黏稠液體或粉末，深褐色，有苦味，主要用于醬油、糖果、醋、啤酒等的著色。
引證解釋
⒈ ?用飴糖、蔗糖等熬成的黏稠液體或粉末，深褐色，有苦味，主要用于醬油、糖果、醋、啤酒等的著色。
國語辭典
焦糖[ jiāo táng ]
⒈ ?蔗糖加熱至攝氏二百度所制成的棕色物質(zhì)。應(yīng)用于醬油、糖果、醋、啤酒等的著色。
英語caramel
德語Karamell (S)?
法語caramel
焦糖的單字解釋
| 漢字 | 拼音 | 部首 | 筆畫 | 意思解釋 |
|---|---|---|---|---|
| 糖 | táng | 米 | 16畫 | 基本字義 糖 táng（ㄊㄤˊ） ⒈ ?從甘蔗、甜菜、米、麥等提制出來的甜的物質(zhì)：白糖。紅糖。冰糖。糖漿。糖稀。糖膏。糖瓜兒。糖房（舊時制糖的作坊。亦稱“糖寮”、“榨寮”）。糖衣。 ⒉ ?碳水化合物，有機化合物的一類，分為“單糖”、“雙糖”三種，是人體內(nèi)產(chǎn)生熱能的主要物質(zhì)：糖元。糖尿?。ㄒ蛉梭w內(nèi)胰島素分泌不足所引起。是一種以體內(nèi)糖代謝紊亂、血糖增高為主的慢性疾病）。 異體字 糃 糛 餹 醣 饄 漢英互譯 candy、sugar 造字法 形聲 |
| 焦 | jiāo | 灬 | 12畫 | 基本字義 焦 jiāo（ㄐ一ㄠ） ⒈ ?物體經(jīng)火燒變成黑黃色并發(fā)硬、發(fā)脆：燒焦。焦土。焦頭爛額。 ⒉ ?煩躁，著急：焦急。焦慮。焦灼。焦躁不安。 ⒊ ?酥，脆：焦脆。焦棗。 ⒋ ?喻干燥到極點：唇焦口燥。焦枯。焦裂。焦渴。 ⒌ ?一種質(zhì)硬、多孔、發(fā)熱量高的固體燃料：焦炭。焦煤。焦煉。 ⒍ ?姓。 異體字 ? 礁 譙 鐎 漢英互譯 anxious、burnt、charred、worried 造字法 會意 English burned, scorched; anxious, vexed |
焦糖的近義詞
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焦糖的反義詞
- 暫無反義詞信息