東坡羹
- 拼音dōng pō gēng
- 注音ㄉㄨㄥ ㄆㄛ ㄍㄥ
- 繁體東坡羹
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詞語解釋
東坡羹[ dōng pō gēng ]
⒈ ?指蘇軾所烹調(diào)的一種菜羹。
引證解釋
⒈ ?指 蘇軾 所烹調(diào)的一種菜羹。
引宋 蘇軾 《東坡羹頌》引：“東坡羹，蓋 東坡居士 所煮菜羹也。不用魚肉五味，有自然之甘。其法以菘若蔓菁若蘆菔若薺，皆揉洗數(shù)過，去辛苦汁，以生油少許涂釜緣及瓷盌在菜湯中，入生米為糝。”
宋 蘇軾 《狄韶州煮蔓菁蘆菔羹》詩：“我昔在田間，寒庖有珍烹，常支折腳鼎，自煮花蔓菁。中年失此味，想像如隔生。誰知南 粵 老，解作東坡羹。中有蘆菔根，尚含曉露清。勿語貴公子，從渠嗜羶腥?！?/span>
東坡羹的單字解釋
| 漢字 | 拼音 | 部首 | 筆畫 | 意思解釋 |
|---|---|---|---|---|
| 坡 | pō | 土 | 8畫 | 基本字義 坡 pō（ㄆㄛ） ⒈ ?傾斜的地方：山坡。下坡。 ⒉ ?傾斜：坡道。坡降（ jiàng ）（ａ．坡；ｂ．坡度）。 異體字 岥 漢英互譯 slope、sloping 造字法 形聲：從土、皮聲 English slope, bank, hillside |
| 羹 | gēng | 羊 | 19畫 | 基本字義 羹 gēng（ㄍㄥ） ⒈ ?用蒸煮等方法做成的糊狀、凍狀食物：羹湯。肉羹。雞蛋羹。 異體字 羮 漢英互譯 a thick soup 造字法 會(huì)意 English soup, broth |
| 東 | dōng | 一 | 5畫 | 基本字義 東（東） dōng（ㄉㄨㄥ） ⒈ ?方向，太陽出升的一邊，與“西”相對(duì)：東方。東經(jīng)（本初子午線以東的經(jīng)度或經(jīng)線）。東山再起（喻失勢(shì)之后，重新恢復(fù)地位）。付諸東流。 ⒉ ?主人（古代主位在東，賓位在西）：房東。股東。東道主（泛指請(qǐng)客的主人，亦稱“東道”、“作東”）。 ⒊ ?姓。 異體字 東 漢英互譯 east 相關(guān)字詞 西 造字法 象形 English east, eastern, eastward |
東坡羹的近義詞
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東坡羹的反義詞
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