豆瓣醬
- 拼音dòu bàn jiàng
- 注音ㄉㄡˋ ㄅㄢˋ ㄐ一ㄤˋ
- 繁體豆瓣醬
- 詞性名詞
- 組合暫無組合信息
詞語解釋
豆瓣醬[ dòu bàn jiàng ]
⒈ ?大豆發(fā)酵后制成的醬，可作調(diào)味品。
引證解釋
⒈ ?大豆發(fā)酵后制成的醬，可作調(diào)味品。
國語辭典
豆瓣醬[ dòu bàn jiàng ]
⒈ ?用大豆或蠶豆發(fā)酵后制成的醬，里面有豆瓣，故稱為「豆瓣醬」。
豆瓣醬的單字解釋
| 漢字 | 拼音 | 部首 | 筆畫 | 意思解釋 |
|---|---|---|---|---|
| 醬 | jiàng | 酉 | 13畫 | 基本字義 醬（醬） jiàng（ㄐ一ㄤˋ） ⒈ ?用發(fā)酵后的豆、麥等做成的一種調(diào)味品：甜面醬。豆瓣醬。 ⒉ ?用醬或醬油腌制：醬菜。醬瓜。 ⒊ ?像醬的糊狀食品：果醬。芝麻醬。 異體字 醬 醤 漢英互譯 catsup、soy sauce 造字法 形聲：從酉、槳省聲 English any jam-like or paste-like food |
| 豆 | dòu | 豆 | 7畫 | 基本字義 豆 dòu（ㄉㄡˋ） ⒈ ?雙子葉植物的一科，木本、草本植物都有，如“紫檀”、“槐樹”、“黃豆”、“綠豆”、“紅豆”、“豌豆”、“落花生”等，日常統(tǒng)稱豆類植物，亦指這些植物的種子：豆科。豆子。豆莢（豆角兒）。豆?jié){。豆綠。煮豆燃萁。目光如豆。 ⒉ ?形狀像豆粒的東西：土豆兒。 ⒊ ?古代盛肉或其他食品的器皿，形狀像高腳盤：俎豆。 ⒋ ?姓。 異體字 痘 ? 梪 荳 漢英互譯 bean、legumina 造字法 象形 English beans, peas; bean-shaped |
| 瓣 | bàn | 瓜 | 19畫 | 基本字義 瓣 bàn（ㄅㄢˋ） ⒈ ?組成花冠的各片：花瓣。 ⒉ ?植物的種子、果實或球莖可以分開的片狀物：豆瓣兒。蒜瓣兒。 ⒊ ?物體破裂分成的部分。 ⒋ ?量詞。 異體字 分 漢英互譯 petal、lamella、valove 造字法 形聲：從瓜、辛聲 English petal; segment; valves |
豆瓣醬的近義詞
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豆瓣醬的反義詞
- 暫無反義詞信息