冷盤

詞語解釋

⒈ ?盤裝涼菜。

英cold dish;

⒈ ?盛在盤子里的涼菜。

引沙汀《困獸記》一：“他把每樣菜都認真看了一下。這是四個冷盤，有的且是不必用筷子就可以進口的?！?/span>

⒈ ?各式調(diào)理過的小菜，經(jīng)冷卻后，再并制成盤的冷菜肴。常為宴席中的第一道菜。

漢字	拼音	部首	筆畫	意思解釋
盤	pán	皿	11畫	基本字義盤（盤） pán（ㄆㄢˊ） ⒈ ?盛放物品的扁而淺的用具：茶盤。菜盤。托盤。 ⒉ ?形狀像盤或有盤的功用的東西：字盤。棋盤。算盤。磨盤。 ⒊ ?回旋，回繞，屈曲：盤旋。盤桓。盤剝（輾轉(zhuǎn)剝削）。盤曲。盤亙。盤郁（曲折幽深）。盤根錯節(jié)。 ⒋ ?壘，砌：盤灶。盤炕。 ⒌ ?仔細查究：盤問。盤駁。盤察。盤查。盤貨。盤算（細心打算）。 ⒍ ?指市場上成交的價格：開盤。收盤。 ⒎ ?轉(zhuǎn)讓（工商企業(yè)）：出盤。招盤。受盤。 ⒏ ?搬運：盤
冷	lěng	冫	7畫	基本字義冷 lěng（ㄌㄥˇ） ⒈ ?溫度低，與“熱”相對：冷天。冷藏。冷凍。冷澀。冷颼颼。 ⒉ ?寂靜，不熱鬧：冷落。冷寂。冷靜。冷清。 ⒊ ?生僻，少見的：冷僻。冷字。 ⒋ ?不熱情，不溫和：冷遇。冷淡。冷峻。冷漠。冷嘲熱諷。冷若冰霜。冷酷無情。 ⒌ ?不受歡迎的，沒有人過問的：冷貨。冷門兒。 ⒍ ?突然，意料以外的：冷然。冷不防。冷槍。冷戰(zhàn)。 ⒎ ?姓。異體字漢英互譯 cold、cold in manner、shot from hiding 相關(guān)字詞熱、暖造字法形聲