牛蒡

詞語解釋

⒈ ?草本植物，二年生。葉有長柄，心形互生，背面有毛，開淡紫色管狀花，根多肉。根與種子可入藥，具清熱解毒的作用，根與嫩葉可做為蔬菜食用。

英great burdock;

⒈ ?二年生草本植物。葉子互生，心臟形，有長柄，背面有毛，花管狀，淡紫色，根多肉。根和枝葉可作飼料，根可供食用。中醫(yī)以種子入藥。因?qū)崰類憾啻?，又名惡實。參?明李時珍《本草綱目·草四·惡實》。

引清王士禛《香祖筆記》卷六：“﹝牛蒡脯製法﹞十月以后，取牛蒡根洗乾，去皮，用慢火少煮，勿太爛，硬者熟煮，并搥令軟，下雜料物，如蕉脯法，浥焙取乾。”

⒈ ?植物名。菊科牛蒡?qū)?，二年生草本。葉互生，心臟形，背面有白毛。夏日梢上著生頭狀花，帶淡紫色，管狀。根及嫩葉可食，種子、根可入藥，有降火解毒的功用。

英語burdock

德語Kletten

法語grande bardane, bardane

漢字	拼音	部首	筆畫	意思解釋
牛	niú	牛	4畫	基本字義牛 niú（ㄋ一ㄡˊ） ⒈ ?哺乳動物，趾端有蹄，頭上長一對角，是反芻類動物，力量很大，能耕田拉車，肉和奶可食，角、皮、骨可作器物：牛刀小試（喻有很大的本領(lǐng)，先在小事情上施展一下）。牛黃。牛角。 ⒉ ?星名，二十八宿之：牛斗（指牛宿和斗宿二星）。 ⒊ ?喻固執(zhí)或驕傲：牛氣。 ⒋ ?姓。異體字牜漢英互譯 cattle、moggy、moo-cow、ox 造字法象形 English cow, ox, bull; KangXi radical93
蒡	bàng	艸	13畫	基本字義蒡 bàng（ㄅㄤˋ） ⒈ ?〔牛蒡〕二年生草本植物，根多肉，根和嫩葉可食。種子（稱“牛蒡子”）可入藥。異體字 English burdock, herb