酸辣湯
- 拼音suān là tāng
- 注音ㄙㄨㄢ ㄌㄚˋ ㄊㄤ
- 繁體酸辣湯
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詞語(yǔ)解釋
酸辣湯[ suān là tāng ]
⒈ ?用豆腐、雞血、團(tuán)粉、辣椒、醋等調(diào)制的羹湯。
引證解釋
⒈ ?用豆腐、雞血、團(tuán)粉、辣椒、醋等調(diào)制的羹湯。
引《水滸傳》第三二回：“王矮虎 便道：‘孩兒們，正好做醒酒湯?？靹?dòng)手取下這牛子心肝來(lái)，造三分醒酒酸辣湯來(lái)?！?br />《醒世姻緣傳》第二回：“我叫人做些酸辣湯，你吃他兩碗，熱炕上發(fā)身汗出，情管就好了?！?br />魯迅 《華蓋集續(xù)編·記“發(fā)薪”》：“譬如一碗酸辣湯，耳聞口講的，總不如親自呷一口的明白?！?/span>
國(guó)語(yǔ)辭典
酸辣湯[ suān là tāng ]
⒈ ?將豆腐、凝固的豬血等切成細(xì)條，加入胡椒粉、醋和芡粉調(diào)制而成的湯，味酸而辣。
引《醒世姻緣傳·第一回》：「晁大舍也不曾梳洗，吃了兩碗酸辣湯，略坐了一會(huì)?！?/span>
酸辣湯的單字解釋
| 漢字 | 拼音 | 部首 | 筆畫(huà) | 意思解釋 |
|---|---|---|---|---|
| 酸 | suān | 酉 | 14畫(huà) | 基本字義 酸 suān（ㄙㄨㄢ） ⒈ ?像醋的氣味或味道：酸菜。酸溜溜。酸梅。酸甜。酸奶。酸棗。 ⒉ ?化學(xué)上稱(chēng)能在水溶液中產(chǎn)生氫離子的化合物，分“無(wú)機(jī)酸”、“有機(jī)酸”兩大類(lèi)：鹽酸。碳酸。硝酸。硫酸。酸堿度。 ⒊ ?譏諷人的迂腐：窮酸。寒酸。 ⒋ ?悲痛，傷心：酸楚。辛酸（亦作“酸辛”）。酸苦。酸愴。酸懷。 ⒌ ?因疲勞或疾病引起的微痛而無(wú)力的感覺(jué)：酸痛。腰酸腿疼。 異體字 痠 漢英互譯 acerbity、ache、acid、grieved、tartness 造字法 形聲 |
| 湯 | tāng shāng | 氵 | 6畫(huà) | 基本字義 湯（湯） tāng（ㄊㄤ） ⒈ ?熱水：湯雪。赴湯蹈火。揚(yáng)湯止沸。 ⒉ ?煮東西的汁液：米湯。參（ shēn ）湯。 ⒊ ?烹調(diào)后汁特別多的食物：雞湯。菜湯。清湯。 ⒋ ?專(zhuān)指溫泉（現(xiàn)多用于地名）：湯泉（溫泉）。湯山（在中國(guó)北京市）。 ⒌ ?中藥的劑型：湯劑。湯藥。 ⒍ ?姓。 其他字義 湯（湯） shāng（ㄕㄤ） ⒈ ?〔湯湯〕大水急流的樣子，如“河水湯湯”，“浩浩湯湯”。 ⒉ ?（湯） 異體字 湯 漢英互譯 boiling water、broth、gippo、soup、hot |
| 辣 | là | 辛 | 14畫(huà) | 基本字義 辣 là（ㄌㄚˋ） ⒈ ?像姜、蒜等的剌激性味道：辣椒（一年生草木植物，果實(shí)有毛筆尖形、燈籠形等，青色，成熟后變成紅色。可食，亦可入藥。亦稱(chēng)“辣子”）。辛辣。辣乎乎。酸甜苦辣。 ⒉ ?辣味刺激：辣眼睛。 ⒊ ?兇狠，刻毒：毒辣。潑辣。手段辣。 異體字 辢 漢英互譯 hot、peppery、ruthless、sting 造字法 形聲：從辛、束聲 English peppery, pungent, hot; cruel |
酸辣湯的近義詞
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酸辣湯的反義詞
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