魚片

詞語解釋

⒈ ?魚制食品。由魚體剖片去皮骨，再經(jīng)加工而成。有凍魚片、鹵魚片、干魚片等。

⒉ ?魚經(jīng)切制而成的薄塊。特指去鱗、去骨刺后削切成的薄片，或以之炒、溜成的菜肴。

⒈ ?魚制食品。由魚體剖片去皮骨，再經(jīng)加工而成。有凍魚片、鹵魚片、干魚片等。

⒉ ?魚經(jīng)切制而成的薄塊。特指去鱗、去骨刺后削切成的薄片，或以之炒、溜成的菜肴。

引梁實秋《雅舍談吃·兩做魚》：“我認(rèn)識一位蒙古貴族，除了糟溜魚片之外，從不食魚。”

⒈ ?片狀的魚肉。

例如：「生魚片」、「魚片湯」。

漢字	拼音	部首	筆畫	意思解釋
魚	yú	魚	8畫	基本字義魚（魚） yú（ㄩˊ） ⒈ ?脊椎動物的一類，生活在水中，一般有鱗和鰭，用鰓呼吸，冷血：魚蝦。魚蟲。魚網(wǎng)。魚躍。魚貫（像魚游一樣先后相續(xù)）。魚雁（書信，信息）。魚米鄉(xiāng)。魚尾紋。魚目混珠。魚質(zhì)龍文（喻虛有其表）。 ⒉ ?姓。異體字魚漢英互譯 barracuda、fish 造字法象形：像魚形 English fish; surname; KangXi radical 195
片	piàn piān	片	4畫	基本字義片 piàn（ㄆ一ㄢˋ） ⒈ ?平而薄的物體：卡片。名片。 ⒉ ?切削成薄的形狀：片肉片。 ⒊ ?少，零星：片段（整體當(dāng)中的一段）。片刻。片面。片甲不存。 ⒋ ?指較大地區(qū)內(nèi)劃分的較小地區(qū)：分片兒開會。 ⒌ ?〔片假名〕日本文所用的楷書字母。 ⒍ ?量詞，指面積、范圍、景象、心意等或成片的東西：兩片藥。一片新氣象。其他字義片 piān（ㄆ一ㄢ） ⒈ ?義同（一），用于“相片兒”、“電影片兒”等。異體字牉漢英互譯 parcel、patch、