脂肪酸
- 拼音zhī fáng suān
- 注音ㄓ ㄈㄤˊ ㄙㄨㄢ
- 詞性名詞
- 組合暫無(wú)組合信息
詞語(yǔ)解釋
⒈ ?在鏈狀分子里烴基跟羧基直接相連接的一類(lèi)有機(jī)化合物。如醋酸（ch3cooh）、己二酸［（ch2）4（cooh）2］等。一般由脂肪水解制得，或人工合成。高級(jí)脂肪酸是制肥皂、合成洗滌劑、潤(rùn)滑劑的原料。
國(guó)語(yǔ)辭典
脂肪酸[ zhī fáng suān ]
⒈ ?脂肪或油脂水解后，獲得的直鏈偶碳羧酸的總稱(chēng)。高級(jí)脂肪酸為蠟狀固體，存在于脂肪中，如硬脂酸、軟脂酸。低級(jí)脂肪酸為無(wú)色液體，有刺激氣味，如蟻酸、醋酸。
英語(yǔ)fatty acid
德語(yǔ)Fetts?ure (S, Chem)?
法語(yǔ)acide gras
脂肪酸的單字解釋
| 漢字 | 拼音 | 部首 | 筆畫(huà) | 意思解釋 |
|---|---|---|---|---|
| 脂 | zhī | 月 | 10畫(huà) | 基本字義 脂 zhī（ㄓ） ⒈ ?動(dòng)物體內(nèi)或油料植物種子內(nèi)的油質(zhì)：脂肪。脂膏。松脂。脂油。香脂。 ⒉ ?指“胭脂”：脂粉。 異體字 指 漢英互譯 fat、grease、rouge 造字法 形聲：從月、旨聲 English fat, grease, lard; grease |
| 酸 | suān | 酉 | 14畫(huà) | 基本字義 酸 suān（ㄙㄨㄢ） ⒈ ?像醋的氣味或味道：酸菜。酸溜溜。酸梅。酸甜。酸奶。酸棗。 ⒉ ?化學(xué)上稱(chēng)能在水溶液中產(chǎn)生氫離子的化合物，分“無(wú)機(jī)酸”、“有機(jī)酸”兩大類(lèi)：鹽酸。碳酸。硝酸。硫酸。酸堿度。 ⒊ ?譏諷人的迂腐：窮酸。寒酸。 ⒋ ?悲痛，傷心：酸楚。辛酸（亦作“酸辛”）。酸苦。酸愴。酸懷。 ⒌ ?因疲勞或疾病引起的微痛而無(wú)力的感覺(jué)：酸痛。腰酸腿疼。 異體字 痠 漢英互譯 acerbity、ache、acid、grieved、tartness 造字法 形聲 |
| 肪 | fáng | 月 | 8畫(huà) | 基本字義 肪 fáng（ㄈㄤˊ） ⒈ ?厚的脂膏，特指動(dòng)物腰部肥厚的油：脂肪。 異體字 English animal fat |
脂肪酸的近義詞
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脂肪酸的反義詞
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