基本字義
膳shàn（ㄕㄢˋ）
⒈ ?飯食：膳食。用膳。膳宿。
⒉ ?進(jìn)食：“宰夫膳稻于梁西”。
異體字
漢英互譯
board、meals
造字法
形聲：從月、善聲
English
meals, provisions, board
基本詞義
◎ 膳
饍 shàn
〈名〉
(1) (形聲。從肉，善聲。本義：飯食) 同本義，一般指肉食 [board；meal]
膳，具食也?！墩f文》
膳，肉也?！稄V雅》
掌王之食飲膳羞?！吨芏Y·膳夫》。注：“膳，牲肉也?！?/p>
徧嘗膳?！秲x禮·士相見禮》
膳于君?！抖Y記·玉藻》。注：“膳，美食也?！?/p>
具太牢以為膳?！肚f子》
(2) 又如：早膳；供給膳宿；膳部員外郎(唐代禮部專管膳食的長官之一)；膳服(飲食和服用)；膳羞(美味的食品)；膳飲(飲食)
詞性變化
◎ 膳 shàn
〈動〉
(1) 備置食物 [prepare food]
其令太官省膳省宰。——《漢書·宣帝紀(jì)》
(2) 又如：膳府(宮中貯藏食物的倉庫)
(3) 進(jìn)獻(xiàn)食物 [present food]
宰夫膳稻于粱西?！秲x禮·公食大夫禮》
(4) 進(jìn)食，吃飯 [eat]
公膳，日雙雞?！蹲髠鳌?/p>
(5) 又如：膳堂(飯?zhí)?
(6) 烹調(diào)，煎和 [cook]
春行羔豚膳膏香。——《周禮·天官·庖人》
