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飲茶歌誚崔石使君

越人遺我剡溪茗,采得金牙爨金鼎。

素瓷雪色縹沫香,何似諸仙瓊?cè)餄{。

一飲滌昏寐,情來(lái)朗爽滿天地。

再飲清我神,忽如飛雨灑輕塵。

三飲便得道,何須苦心破煩惱。

此物清高世莫知,世人飲酒多自欺。

愁看畢卓甕間夜,笑向陶潛籬下時(shí)。

崔侯啜之意不已,狂歌一曲驚人耳。

孰知茶道全爾真,唯有丹丘得如此。

譯文注釋

譯文

越人送給我剡溪名茶,采摘下茶葉的嫩芽,放在茶具里烹煮。

白瓷碗里漂著青色的餑沫的茶湯,如長(zhǎng)生不老的瓊樹(shù)之蕊的漿液從天而降。

一飲后洗滌去昏寐,神清氣爽情思滿天地。

再飲清潔我的神思,如忽然降下的飛雨落灑于輕塵中。

三飲便得道全真,何須苦心費(fèi)力的去破煩惱。

這茶的清高世人都不知道,世人都靠喝酒來(lái)自欺欺人。

愁看畢卓貪圖飲酒夜宿在酒甕邊,笑看陶淵明在東籬下所做的飲酒詩(shī)。

崔使君飲酒過(guò)多之時(shí),還會(huì)發(fā)出驚人的狂歌。

誰(shuí)能知飲茶可得道,得到道的全而真?只有傳說(shuō)中的仙人丹丘子了解。

注釋

誚(qiào):原意是嘲諷。這里的“誚”字不是貶義,而是帶有詼諧調(diào)侃之意,是調(diào)侃崔石使君飲酒不勝茶的意思。崔石約在貞元初任湖州刺史,僧皎然在湖州妙喜寺隱居。

越:古代紹興。

遺(wèi):贈(zèng)送。

剡溪:水名,“剡(shàn)溪”位于浙江東部,又名剡江、剡川,全長(zhǎng)二百多公里,乃千年古水。自新昌至溪口,環(huán)繞會(huì)稽、四明和天臺(tái)三座名山蜿蜒而來(lái),其間清流奔騰風(fēng)光驚艷。早在秦漢置剡縣時(shí)就有“山有天臺(tái),水有剡溪”之稱。李白有詩(shī)句“送我至剡溪”;杜甫有詩(shī)句“剡溪蘊(yùn)秀異”。在剡溪區(qū)域曾有四百多位唐代詩(shī)人在此留下足跡,故“剡溪”也被譽(yù)為“唐詩(shī)之路”。而剡溪茶因皎然此詩(shī)得以揚(yáng)名。但此處剡溪應(yīng)特指嵊州。

金芽:鵝黃色的嫩芽。

爨(cuàn):炊也,“取其進(jìn)火謂之爨?!贝颂幃?dāng)燒、煮茶之意。

金鼎:風(fēng)爐,煮茶器具。

素瓷雪色:白瓷碗里的茶湯。

縹(piāo)沫香:青色的餑沫。

瓊?cè)铮涵倶?shù)之蕊,服之長(zhǎng)生不老。

畢卓:晉朝人,是個(gè)酒徒。一天夜里,他遁著酒香,跑去偷喝了人家的酒,醉的不省人事,被伙計(jì)們捆起放在酒甕邊。次日掌柜的見(jiàn)捆的是州郡“吏部郎”,哭笑不得,此事被傳為笑談。

陶潛籬下:陶潛,陶淵明?;h下:陶淵明《飲酒詩(shī)》:“采菊東籬下,悠然見(jiàn)南山。”

崔侯啜(chuò)之意不已,狂歌一曲驚人耳:是說(shuō)崔石使君飲酒過(guò)多之時(shí),還會(huì)發(fā)出驚人的狂歌。狂歌,此指放歌無(wú)節(jié)。

丹丘:即丹丘子,傳說(shuō)中的神仙。

創(chuàng)作背景

《飲茶歌誚崔石使君》是詩(shī)僧皎然同友人崔刺史共品越州茶時(shí)即興之作。皎然長(zhǎng)年隱居湖州杼山妙喜寺,但“隱心不隱跡”,與當(dāng)時(shí)的名僧高士、權(quán)貴顯要有著廣泛的聯(lián)系。崔石約在貞元(唐德宗年號(hào),公元785—805年)初任湖州刺史,時(shí)皎然居于湖州妙喜寺,兩人同飲茶,皎然做此作品。

皎然

皎然(730-799),俗姓謝,字清晝,湖州(浙江吳興)人,是中國(guó)山水詩(shī)創(chuàng)始人謝靈運(yùn)的十世孫,唐代著名詩(shī)人、茶僧,吳興杼山妙喜寺主持,在文學(xué)、佛學(xué)、茶學(xué)等方面頗有造詣。與顏真卿、靈澈、陸羽等和詩(shī),現(xiàn)存皎然470首詩(shī)。多為送別酬答之作。情調(diào)閑適,語(yǔ)言簡(jiǎn)淡。皎然的詩(shī)歌理論著作《詩(shī)式》。

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