譯文注釋
譯文
春天，水邊的小洲生出了嫩嫩的荻芽，岸上的楊柳吐絮，滿天飛花。
河豚魚(yú)在這時(shí)候上市，價(jià)格昂貴，超過(guò)了所有的魚(yú)蝦。
河豚的樣子已足以讓人覺(jué)得奇怪，毒性也沒(méi)什么食物能比上它。
鼓動(dòng)的大腹好像一頭大豬，突出雙眼，又如同吳地鼓腹的青蛙。
燒煮如果不慎重不得法，吃下去馬上喪命，就像遭到利劍的宰殺。
像這樣給人生命帶來(lái)傷害的食物，人們又為什么要去吃它？
我把這問(wèn)題請(qǐng)教南方人，他們卻對(duì)河豚贊不絕口，夸了又夸。
都說(shuō)這魚(yú)實(shí)在是味道鮮美，閉口不談毒死的人多如麻。
我沒(méi)辦法駁倒他們，反復(fù)思想，空自嗟訝。
韓愈來(lái)到潮陽(yáng)，開(kāi)始時(shí)也怕吃蛇。
柳宗元到了柳州，沒(méi)多久就坦然地吃起了蝦蟆。
蛇和蝦蟆形狀雖然古怪，令人厭惡，但對(duì)人的性命沒(méi)什么妨害，不用擔(dān)驚受怕。
河豚魚(yú)的味道雖然超過(guò)它們，但隱藏的禍患無(wú)邊無(wú)涯。
太美的東西一定也很惡，古人這句話可講的一點(diǎn)也不差。
注釋
范饒州：范仲淹，字希文，吳縣人。祥符年間進(jìn)士，官至參知政事。時(shí)范仲淹知饒州（今江西鄱陽(yáng)）。
荻（dí）芽：荻草的嫩芽，又名荻筍，南方人用荻芽與河豚同煮作羹。
楊花：即柳絮。
不數(shù)：即位居其上。
莫加：不如，比不上。
封豕（shǐ）：大豬。
怒目：瞪著眼睛。吳蛙：吳地青蛙。
鏌铘（mò yé）：古代寶劍名。
資齒牙：犒賞牙齒，這里指吃。
黨護(hù)：袒護(hù)。矜夸：自夸，這里指對(duì)河豚夸贊不絕。
美無(wú)度：美無(wú)度，極言其美無(wú)比。
死如麻：死去的人像麻一樣多。
咄嗟（duō jiē）：嘆息。
舛（chuǎn）差：差錯(cuò)，危害。
曾：豈，難道。
稱，相當(dāng)。
創(chuàng)作背景
1038年（景祐五年），梅堯臣將在建德縣（今屬浙江）卸任，范仲淹時(shí)知饒州（治所在今江西波陽(yáng)），約他同游廬山。在范仲淹席上，有人繪聲繪色地講起河豚這種美味，引起梅堯臣極大興趣，寫(xiě)下此詩(shī)記下當(dāng)時(shí)情景。
梅堯臣（1002～1060）字圣俞，世稱宛陵先生，北宋著名現(xiàn)實(shí)主義詩(shī)人。漢族，宣州宣城（今屬安徽）人。宣城古稱宛陵，世稱宛陵先生。初試不第，以蔭補(bǔ)河南主簿。50歲后，于皇祐三年（1051）始得宋仁宗召試，賜同進(jìn)士出身，為太常博士。以歐陽(yáng)修薦，為國(guó)子監(jiān)直講，累遷尚書(shū)都官員外郎，故世稱“梅直講”、“梅都官”。曾參與編撰《新唐書(shū)》，并為《孫子兵法》作注，所注為孫子十家著（或十一家著）之一。有《宛陵先生集》60卷，有《四部叢刊》影明刊本等。詞存二首。
詩(shī)詞推薦
-
開(kāi)奩破殼喜新黃，此物移來(lái)所未嘗。
一手正宜深把酒，二螯已是飽經(jīng)霜。
橫行足使班寅懼，乾死能令瘧鬼亡。
畢竟爬沙能底事，只應(yīng)大嚼慰枯腸。
-
紫髯不見(jiàn)舊參軍，桓表旌門(mén)墨色新。云雨幾時(shí)同穴夢(mèng)，冰霜百歲未亡身。
香奩有淚迷鸞影，錦瑟無(wú)聲落燕塵。萱草堂前今種柏，翰林留記寫(xiě)精神。
-
月氣冥濛罩海棠，偶然沾醉繞回廊。似聞德祐編心史，頗訝希夷得睡方。
久閉亦嫌吾眼懶，獨(dú)居遂覺(jué)老懷長(zhǎng)。此花只與春陰便，雨砌明朝有墜芳。
-
豢鶴在囿，飛鶴在空?？狰Q囿和本求類(lèi)，云泥轉(zhuǎn)睇無(wú)由從。
毰毢躑躅若有恨，赤睛脩喙臨長(zhǎng)風(fēng)。汝昔胡為觸羅網(wǎng)，中宵警露揚(yáng)清響。
老馬伏櫪千里心，汝豈有志瓊霄上。瓊霄之上白玉京，六翮安得如云輕。
衛(wèi)軒齷齪不足戀，鳳凰翔甸符休明。幸拋粒粟雞群去，自是仙標(biāo)信所征。
-
天險(xiǎn)東南限此江，支分暨水北為陽(yáng)。
孤山不動(dòng)?jì)氤迸?，容艇飛來(lái)說(shuō)路長(zhǎng)。
檻外煙云如出沒(méi)，坐中頃刻變炎涼。
裴回頓覺(jué)塵纓絆，一曲滄浪酬月光。