亞洲餐旅學(xué)校創(chuàng)校於民國(guó)四十五年秋，原校名為「臺(tái)南市私立中正補(bǔ)習(xí)學(xué)?！?，由翁鈐先生擔(dān)任董事長(zhǎng)，劉伯安先生為校長(zhǎng)，民國(guó)五十三年董事會(huì)決議改制，同年奉臺(tái)灣省教育廳核準(zhǔn)改名為「臺(tái)南市文華中學(xué)」，並先後聘請(qǐng)?jiān)S伯超先生、柯金標(biāo)先生及馬德潤(rùn)先生出任校長(zhǎng)，董事長(zhǎng)仍由翁鈐先生擔(dān)任，六十三年八月一日因應(yīng)社會(huì)工商發(fā)展需要，在改制更名為「臺(tái)南市亞洲高級(jí)工商職業(yè)學(xué)校」，同時(shí)董事會(huì)改組，由蘇英徽先生出任董事長(zhǎng)，禮聘李毓筠先生擔(dān)任校長(zhǎng)，八十年八月李校長(zhǎng)屆齡榮退，由教務(wù)主任張四維先生接任校長(zhǎng)，民國(guó)九十三年順應(yīng)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)改變，服務(wù)業(yè)人力高度需求，再申請(qǐng)改制更名為「亞洲高級(jí)餐旅職業(yè)學(xué)?！钩蚺嘤吐脤?zhuān)業(yè)人才方面發(fā)展，九十四年八月張校長(zhǎng)榮退，由總務(wù)主任陳福壽先生權(quán)理校務(wù)，同年十月董事會(huì)改組，推選徐國(guó)潤(rùn)先生出任董事長(zhǎng)，九十五年二月聘請(qǐng)書(shū)國(guó)範(fàn)先生擔(dān)任校長(zhǎng)至今。亞洲餐旅學(xué)校自民國(guó)四十五年秋創(chuàng)校以來(lái)，雖歷經(jīng)多次改組，但歷任董事會(huì)及校長(zhǎng)均能秉持教育理念，不斷擴(kuò)建校舍，各科實(shí)習(xí)大樓，增購(gòu)最新穎的設(shè)備合乎現(xiàn)代化教學(xué)及實(shí)習(xí)的需求，延攬餐飲業(yè)界名師專(zhuān)任本校，努力提升教師能力與素質(zhì)，提供學(xué)生一個(gè)最佳的學(xué)習(xí)環(huán)境。

學(xué)校地址：臺(tái)南市南區(qū)大成路1段5號(hào)

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