酯
基本解釋
基本字義
酯
⒈ ?有機(jī)化合物的一類，低級(jí)的酯是有香氣的揮發(fā)性液體，高級(jí)的酯是蠟狀固體或很稠的液體。幾種高級(jí)的酯是脂肪的主要成分。
漢英互譯
ester
詳細(xì)解釋
基本詞義
◎ 酯
〈名〉
水解時(shí)產(chǎn)生一種有機(jī)酸(或無機(jī)酸)和一種醇(或酚)的化合物 [ester]，即使十分揮發(fā)通常也是芳香液體，存在于香精油中的和合成的(尤指供人造果精用的)羧酸酯是以COOR基為特征的
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