蝦醬

詞語(yǔ)解釋

⒈ ?用磨碎的小蝦制成的一種醬類食品。

英shrimp paste;

⒈ ?用蝦做成的醬。

引北魏賈思勰《齊民要術(shù)·作醬法》：“作蝦醬法，蝦一斗，飯三升為糝，鹽一升、水五升，和調(diào)日中曝之，經(jīng)春夏不敗。”

漢字	拼音	部首	筆畫	意思解釋
醬	jiàng	酉	13畫	基本字義醬（醬） jiàng（ㄐ一ㄤˋ） ⒈ ?用發(fā)酵后的豆、麥等做成的一種調(diào)味品：甜面醬。豆瓣醬。 ⒉ ?用醬或醬油腌制：醬菜。醬瓜。 ⒊ ?像醬的糊狀食品：果醬。芝麻醬。異體字醬醤漢英互譯 catsup、soy sauce 造字法形聲：從酉、槳省聲 English any jam-like or paste-like food
蝦	xiā hā	蟲(chóng)	9畫	基本字義蝦（蝦） xi?。è乙花冢?⒈ ?節(jié)肢動(dòng)物，身上有殼，腹部有很多環(huán)節(jié)。生活在水里，種類很多：蝦皮。蝦米。蝦子（蝦卵）。蝦兵蟹將（神兵中龍王的兵將，喻不中用的兵將）其他字義蝦（蝦） hā（ㄏㄚ） ⒈ ?[蝦蟆]也作“蛤蟆”。異體字蝦鰕漢英互譯 shrimp 造字法形聲：從蟲(chóng)、下聲 English shrimp, prawn