鲊菹
- 拼音zhǎ zū
- 注音ㄓㄚˇ ㄗㄨ
- 繁體鮓菹
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詞語解釋
鲊菹[ zhǎ zū ]
⒈ ?亦作“鲊葅”。
⒉ ?魚醬。
引證解釋
⒈ ?亦作“鮓葅”。魚醬。
引明 李時珍 《本草綱目·鱗三·鰷魚》：“《荀子》：鰷，浮陽之魚也。最宜鮓菹。”
明 胡世安 《異魚圖贊補·黃鲴魚》：“黃鯝小魚，身扁鱗白，闊不踰寸，長不近尺，可充鮓葅，宜于煿炙?！?/span>
鲊菹的單字解釋
| 漢字 | 拼音 | 部首 | 筆畫 | 意思解釋 |
|---|---|---|---|---|
| 菹 | zū | 艸 | 11畫 | 基本字義 菹 zū（ㄗㄨ） ⒈ ?酸菜，腌菜。 ⒉ ?多水草的沼澤地帶：菹草。 ⒊ ?剁成肉醬，切碎：菹醢（古代把人剁成肉醬的一種酷刑）。 ⒋ ?肉：麋鹿為菹。 ⒌ ?枯草：菹薪。 異體字 葅 苴 造字法 會意 English salted or pickled vegetables |
| 鲊 | zhǎ zhà | 魚 | 13畫 | 基本字義 鲊（鮓） zhǎ（ㄓㄚˇ） ⒈ ?一種用鹽和紅曲腌的魚：“江南人好作盤游飯，鲊脯膾炙，無有不埋在飯中”。 ⒉ ?用米粉、面粉等加鹽和其他作料拌制的切碎的菜，可以貯存：茄子鲊。扁豆鲊。 其他字義 鲊（鮓） zhà（ㄓㄚˋ） ⒈ ?海蜇，水母的一種。 異體字 鮓 造字法 形聲：從魚、乍聲 English minced and salted fish; to preserve |
鲊菹的近義詞
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鲊菹的反義詞
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