煎烹
- 拼音jiān pēng
- 注音ㄐ一ㄢ ㄆㄥ
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詞語解釋
煎烹[ jiān pēng ]
⒈ ?謂燒煮食品。
引證解釋
⒈ ?謂燒煮食品。
引唐 韓愈 劉師服 《石鼎聯(lián)句》：“巧匠斲山骨，刳中事煎烹?！?/span>
煎烹的單字解釋
| 漢字 | 拼音 | 部首 | 筆畫 | 意思解釋 |
|---|---|---|---|---|
| 烹 | pēng | 灬 | 11畫 | 基本字義 烹 pēng（ㄆㄥ） ⒈ ?煮：烹調(diào)（ tiáo ）（烹炒調(diào)制）。烹飪。烹茶。 ⒉ ?一種做菜的方法，先用熱油略炒之后，再加入液體調(diào)味品，迅速攪拌，隨即盛出：烹對蝦。 異體字 亨 漢英互譯 boil、cook 造字法 形聲：從灬、亨聲 English boil, cook; quick fry, stir fry |
| 煎 | jiān | 灬 | 13畫 | 基本字義 煎 jiān（ㄐ一ㄢ） ⒈ ?熬：煎藥。煎熬。 ⒉ ?烹飪方法，把食物放在少量的熱油里弄熟：煎魚。 ⒊ ?量詞，指中藥煎汁的次數(shù)：頭煎。二煎。 異體字 ? 漢英互譯 decoct、fry 造字法 形聲：從灬、前聲 English fry in fat or oil; boil in water |
煎烹的近義詞
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煎烹的反義詞
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