蛋白

詞語解釋

⒈ ?指一類纖維狀的蛋白質(zhì)(如骨膠原，角朊，絲纖蛋白)，通常不溶于含水溶劑并且抗化學(xué)試劑。

英scleroprotein;

⒉ ?蛋清。

英egg white;

⒈ ?包在蛋黃周圍，由蛋白質(zhì)組成的透明的膠狀物質(zhì)。也稱蛋清。煮熟后呈白色。

⒉ ?指蛋白質(zhì)。

⒈ ?一種含氮、氫、氧、碳、硫的有機(jī)化合物。參見「蛋白質(zhì)」條。

⒉ ?包在蛋黃外面的透明黏液，是未成形幼鳥的養(yǎng)料。

近卵白

英語egg white, protein, albumen

德語Eiwei?, Albumin (S, Bio)?

法語blanc d'oeuf

漢字	拼音	部首	筆畫	意思解釋
蛋	dàn	蟲	11畫	基本字義蛋 dàn（ㄉㄢˋ） ⒈ ?鳥、龜、蛇等生的帶有硬殼的卵：雞蛋。蛇蛋。蛋白。蛋黃。 ⒉ ?形狀像蛋的：臉蛋兒。異體字蜑鴠漢英互譯 egg、ovi- 造字法會(huì)意：從疋、從蟲 English eggs; term of abuse
白	bái	白	5畫	基本字義白 bái（ㄅㄞˊ） ⒈ ?雪花或乳汁那樣的顏色：白色。白米。 ⒉ ?明亮：白晝。白日做夢(mèng)。 ⒊ ?清楚：明白。不白之冤。 ⒋ ?純潔：一生清白。白璧無瑕。 ⒌ ?空的，沒有加上其它東西的：空白。白卷。 ⒍ ?沒有成就的，沒有效果的：白忙。白說。 ⒎ ?沒有付出代價(jià)的：白吃白喝。 ⒏ ?陳述：自白。道白（亦稱“說白”、“白口”）。 ⒐ ?與文言相對(duì)：白話文。 ⒑ ?告語：告白（對(duì)公眾的通知）。 ⒒ ?喪事：紅白喜事（婚事和喪事）。