干酪
- 拼音gān lào
- 注音ㄍㄢ ㄌㄠˋ
- 繁體乾酪
- 詞性名詞
- 組合暫無(wú)組合信息
詞語(yǔ)解釋
干酪[ gān lào ]
⒈ ?用牛、羊等的乳經(jīng)發(fā)酵、凝固制成的食品。
例一只烤野鴨，蘇比尋思，那就差不離——再來(lái)一瓶夏白立酒，然后是一分戛曼倉(cāng)干酪，一小杯咖啡，再來(lái)一支雪茄煙?！?dú)W·亨利《警察和贊美詩(shī)》
英cheese;
引證解釋
⒈ ?牛羊乳的干制品。
引北魏 賈思勰 《齊民要術(shù)·養(yǎng)羊》：“作乾酪法：七月八月中作之。日中炙酪。酪上皮成，掠取；更炙之，又掠。肥盡無(wú)皮，乃止?！?br />《新唐書(shū)·地理志六》：“﹝ 茂州 通化郡 ﹞土貢：……當(dāng)歸、乾酪?！?/span>
國(guó)語(yǔ)辭典
干酪[ gān luò ]
⒈ ?一種用發(fā)酵后凝固的動(dòng)物乳汁制成的食品。
干酪的單字解釋
| 漢字 | 拼音 | 部首 | 筆畫(huà) | 意思解釋 |
|---|---|---|---|---|
| 酪 | lào | 酉 | 13畫(huà) | 基本字義 酪 lào（ㄌㄠˋ） ⒈ ?用動(dòng)物的乳汁做成的半凝固食品：奶酪。干酪。酪蛋白（一種含磷的復(fù)合蛋白。乳中蛋白質(zhì)的主要成分。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高。可制成干酪）。 ⒉ ?用果實(shí)做的糊狀食品：果酪。杏仁酪。 異體字 嗠 漢英互譯 cheese 造字法 形聲：從酉、各聲 English cream, cheese; koumiss |
| 干 | gān gàn | 干 | 3畫(huà) | 基本字義 干（乾） gān（ㄍㄢ） ⒈ ?觸犯，冒犯，沖犯：干擾。干涉。干預(yù)（亦作“干與”）。森然干霄。 ⒉ ?追求，求取，舊指追求職位俸祿：干祿。干仕。 ⒊ ?關(guān)連，涉及：干系。互不相干。 ⒋ ?盾，古代抵御刀槍的兵器：大動(dòng)干戈。 ⒌ ?古代用以記年、記月、記日、記時(shí)（亦作編排次序）的十個(gè)字（甲乙丙丁戊己庚辛壬癸）：天干。干支。 ⒍ ?涯岸，水邊：“河之干兮”。 ⒎ ?個(gè)數(shù)：若干。 ⒏ ?沒(méi)有水分或水分少：干燥。干旱。干枯。干柴 |
干酪的近義詞
- 暫無(wú)近義詞信息
干酪的反義詞
- 暫無(wú)反義詞信息