抓飯

詞語(yǔ)解釋

⒈ ?維吾爾、烏孜別克等族的傳統(tǒng)飯食。流行于新疆等地。用大米、羊肉、羊油或青油、胡蘿卜、洋蔥、葡萄干等，經(jīng)炸、炒、煮、燜等工序制成的甜味飯。進(jìn)餐時(shí)，盛入盤內(nèi)，大家圍坐抓食，故稱。

⒈ ?維吾爾等族人民最喜愛的飯食之一。維吾爾語(yǔ)稱樸勞。用大米和羊肉、羊油、胡蘿卜、葡萄干等燜熟，凈手抓食，故稱。

引郭沫若《蘇聯(lián)紀(jì)行·七月十五日》：“包餃?zhǔn)钞?，重整席面，又有抓飯，以大盤盛出……主人以手抓而食之，客則侑以刀叉?！?/span>

漢字	拼音	部首	筆畫	意思解釋
抓	zhuā	扌	7畫	基本字義抓 zhuā（ㄓㄨㄚ） ⒈ ?用指或爪撓：抓撓。抓癢。 ⒉ ?用手或爪拿?。鹤ニ?。抓彩。 ⒊ ?捉捕：抓賊。抓間諜。 ⒋ ?把握住，不放過(guò)：抓工夫。 ⒌ ?特別注意，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)：抓重點(diǎn)。 ⒍ ?引人注意：他一上場(chǎng)就抓住了觀眾。漢英互譯 grasp、ahold、grabbing、hent、paw、scrabble、scratch、seizing、snap、snap at 相關(guān)字詞捕、逮、捉、放造字法形聲：從扌、爪聲 English scratch; clutch, seize, grab
飯	fàn	饣	7畫	基本字義飯（飯） fàn（ㄈㄢˋ） ⒈ ?煮熟的谷類食品：大米飯。 ⒉ ?泛指人每天定時(shí)分次吃的食物：早飯。飯菜。飯館。飯量。酒囊飯袋。 ⒊ ?吃飯，或給人飯吃：“飯疏食飲水，曲肱而枕之，樂(lè)亦在其中矣”。 ⒋ ?喂牲畜：飯牛。異體字飯飰漢英互譯 meal、rice English cooked rice; food, meal