基本字義

爨cuàn（ㄘㄨㄢˋ）

⒈ ?燒火做飯：分居各爨。

⒉ ?灶：“客傳蕭寒爨不煙?！?/p>

⒊ ?中國(guó)宋雜劇、金院本中某些簡(jiǎn)短表演的名稱：《講百花爨》?！段姆克膶氺唷贰?/p>

⒋ ?演戲：“夫優(yōu)伶爨演，實(shí)始有唐《目連救母》之起?！?/p>

⒌ ?姓。

異體字

• ?
• 熶
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• 

English

oven, cooking stove; cook

基本詞義

◎ 爨 cuàn

〈動(dòng)〉

(1) 燒火做飯 [cook]

爨，炊也。——《廣雅》

取其進(jìn)火謂之爨，取其氣上謂之炊?！墩f(shuō)文系傳》

許子以釜甑爨，以鐵耕乎？——《孟子·滕文公上》

(2) 又如：爨人(爨夫。廚師)；爨室(廚房)；爨婦(執(zhí)炊的女人)

(3) 燒；燒煮 [burn]

常若微雷響，以草爨之，則煙騰火發(fā)?！端?jīng)注》

詞性變化

◎ 爨 cuàn

〈名〉

(1) 爐灶。一種土、陶制的廚房爐子、灶 [an earthern kitchen stove]

翻憐爨下勞薪?！獜堁住讹L(fēng)人松》

(2) 又如：爨下(灶下)；爨火灶膛里的火；爨煙(吹煙)

爨【巳集中】【火部】 康熙筆畫：29畫，部外筆畫：25畫

〔古文〕《廣韻》七亂切《集韻》《韻會(huì)》《正韻》取亂切，音。《說(shuō)文》齊謂之炊爨。象持甑，冂爲(wèi)竈口，廾推林內(nèi)火?！队衿犯^也。《詩(shī)·小雅》執(zhí)爨踖踖。《傳》爨，饔爨，稟爨也?！妒琛拂屿嘁詿椚猓瑥[爨以炊米。《周禮·天官·亨人》職外內(nèi)饔之爨亨煑?！对]》爨，今之竈。主於其竈煑物?！秲x禮·士昏禮》大羹湆在爨?！对]》爨，火上。

又姓?！度A陽(yáng)國(guó)志》昌寧大姓有爨習(xí)?！妒裰尽方▽幋笮铡Ｊ皲浻薪恢荽淌缝嗌?。

又《集韻》或作熶。詳熶字註。

又取絹切，音縓。炊也。

又七丸切，音攛。義同?！吨芏Y·夏官·挈壷氏》及冬，則以火爨鼎水，而沸之而沃之?！对]》以火炊水?！虬粗芏Y，詩(shī)傳，釋文，爨俱音七絃切，釋經(jīng)傳爨字之義，大約動(dòng)音爲(wèi)平聲，靜音爲(wèi)去聲。然左傳宣十五年傳：析骸以爨。註：爨，炊也。及孟子，以甑爨。似皆宜讀平聲。乃孟子無(wú)釋文。左傳，釋文，亦音七亂反。則平去又未嘗拘也。

說(shuō)文解字

爨【卷三】【爨部】

齊謂之炊爨。象持甑，冂爲(wèi)竈口，廾推林內(nèi)火。凡爨之屬皆從爨。，籒文爨省。七亂切

說(shuō)文解字注

（爨）齊謂炊爨。各本謂下衍之字。今正。火部曰。炊、爨也。然則二字互相訓(xùn)。孟子趙注曰。爨炊也。齊謂炊爨者、齊人謂炊曰爨。古言謂則不言曰。如毛傳婦人謂嫁歸是也。特牲、少牢禮注皆曰。爨、竈也。此因爨必於竈。故謂竈爲(wèi)爨。禮器燔柴於爨同。楚茨傳曰。爨、饔爨廩爨也。此謂竈。又曰。踖踖、爨竈有容也。此謂炊。？象持甑。中似甑、臼持之。今本？譌臼。冖爲(wèi)竈口。推林內(nèi)火。林、柴也。內(nèi)同納。凡爨之屬皆從爨。七亂切。十四部。

（）籒文爨省。然則爨本古文也。