發(fā)酵
- 拼音fā jiào
- 注音ㄈㄚ ㄐ一ㄠˋ
- 繁體發(fā)酵
- 詞性動詞
- 組合暫無組合信息
詞語解釋
發(fā)酵[ fā jiào ]
⒈ ?復(fù)雜的有機(jī)物在微生物作用下分解。
英ferment;
引證解釋
⒈ ?指微生物分解有機(jī)物質(zhì)的過程。應(yīng)用于農(nóng)業(yè)、醫(yī)藥、釀造、食品及化工等方面。
⒉ ?喻事物受外力影響發(fā)生某種發(fā)展變化。
引郭沫若 《今昔集·再談中蘇文化之交流》：“這三種東西（活字、指南針、火藥）傳到西方去了之后，把 歐洲 的近代文明發(fā)酵起來了?！?br />茅盾 《色盲》：“新的刺激，在他的脹熱的頭腦里開始發(fā)酵了?！?br />秦牧 《社稷壇抒情》：“對，這真是一個激發(fā)人們思古幽情的所在！作為一個 中國 人，可以讓這種使人微醉的感情發(fā)酵的去處可真多呢！”
國語辭典
發(fā)酵[ fā xiào ]
⒈ ?糖類被菌類或細(xì)菌在無氧情況下代謝后，變成另一種有機(jī)物，經(jīng)常生成酒精，這種作用稱為「發(fā)酵」。也作「酦酵」。
發(fā)酵的單字解釋
| 漢字 | 拼音 | 部首 | 筆畫 | 意思解釋 |
|---|---|---|---|---|
| 酵 | jiào | 酉 | 14畫 | 基本字義 酵 jiào（ㄐ一ㄠˋ） ⒈ ?有機(jī)物由于某些菌或酶而分解稱“發(fā)酵”。能使有機(jī)物發(fā)酵的真菌稱“酵母菌”。亦稱“酵母”、“釀母”。 異體字 漢英互譯 ferment、leaven 造字法 形聲：從酉、孝聲 English yeast, leaven |
| 發(fā) | fā fà | 又 | 5畫 | 基本字義 發(fā)（發(fā)） f?。è权冢?⒈ ?交付，送出：分發(fā)。發(fā)放。發(fā)行（批發(fā)）。 ⒉ ?放，射：發(fā)射。百發(fā)百中。煥發(fā)。 ⒊ ?表達(dá)，闡述：發(fā)表。發(fā)凡（陳述某一學(xué)科或一本書的要旨）。闡發(fā)。 ⒋ ?散開，分散：發(fā)散。 ⒌ ?開展，張大，擴(kuò)大：發(fā)展。發(fā)揚。 ⒍ ?打開，揭露：發(fā)現(xiàn)。發(fā)掘。 ⒎ ?產(chǎn)生，出現(xiàn)：發(fā)生。發(fā)憤。奮發(fā)。 ⒏ ?食物因發(fā)酵或水浸而澎漲：發(fā)面。 ⒐ ?顯現(xiàn)，顯出：發(fā)病。發(fā)抖。發(fā)憷。 ⒑ ?開始動作：發(fā)動。 ⒒ ?引起，開啟：啟發(fā)。 |
發(fā)酵的近義詞
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發(fā)酵的反義詞
- 暫無反義詞信息