干酵母
- 拼音gān jiào mǔ
- 注音ㄍㄢ ㄐ一ㄠˋ ㄇㄨˇ
- 繁體乾酵母
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詞語解釋
干酵母[ gàn jiào mǔ ]
⒈ ?由新鮮酵母經過干燥而制成。分為面包發(fā)酵用及醫(yī)藥原料用兩種，前者是以新鮮酵母在低溫(40℃以下)烘干，所得成品含有80%以上活酵母細胞；后者是將新鮮酵母自溶并滅菌后，經較高溫干燥，所得成品除含B族維生素外，還含蛋白質約40%以上。干酵母還可用作飼料。所制成干酵母片可用以防？B族維生素缺乏癥。
引證解釋
⒈ ?由新鮮酵母經過干燥而制成。分為面包發(fā)酵用及醫(yī)藥原料用兩種，前者是以新鮮酵母在低溫(40℃以下)烘干，所得成品含有80％以上活酵母細胞；后者是將新鮮酵母自溶并滅菌后，經較高溫干燥，所得成品除含B族維生素外，還含蛋白質約40％以上。干酵母還可用作飼料。所制成干酵母片可用以防治B族維生素缺乏癥。
干酵母的單字解釋
| 漢字 | 拼音 | 部首 | 筆畫 | 意思解釋 |
|---|---|---|---|---|
| 母 | mǔ | 母 | 5畫 | 基本字義 母 mǔ（ㄇㄨˇ） ⒈ ?媽媽，娘：母親。母性。母系。慈母。母憂（稱母親去世）。 ⒉ ?對女性長輩的稱呼：姑母。舅母。 ⒊ ?雌性的，與“公”相對：母雞。 ⒋ ?事物據(jù)以產生出來的：母國。母校。母音（元音）。 ⒌ ?一套東西中間可以包含其他部分的：螺絲母。子母扣。 ⒍ ?姓。 異體字 姆 毋 漢英互譯 female、mother、venter 相關字詞 女、子、父、公 造字法 象形 English mother; female elders; female |
| 酵 | jiào | 酉 | 14畫 | 基本字義 酵 jiào（ㄐ一ㄠˋ） ⒈ ?有機物由于某些菌或酶而分解稱“發(fā)酵”。能使有機物發(fā)酵的真菌稱“酵母菌”。亦稱“酵母”、“釀母”。 異體字 漢英互譯 ferment、leaven 造字法 形聲：從酉、孝聲 English yeast, leaven |
| 干 | gān gàn | 干 | 3畫 | 基本字義 干（乾） gān（ㄍㄢ） ⒈ ?觸犯，冒犯，沖犯：干擾。干涉。干預（亦作“干與”）。森然干霄。 ⒉ ?追求，求取，舊指追求職位俸祿：干祿。干仕。 ⒊ ?關連，涉及：干系?；ゲ幌喔?。 ⒋ ?盾，古代抵御刀槍的兵器：大動干戈。 ⒌ ?古代用以記年、記月、記日、記時（亦作編排次序）的十個字（甲乙丙丁戊己庚辛壬癸）：天干。干支。 ⒍ ?涯岸，水邊：“河之干兮”。 ⒎ ?個數(shù)：若干。 ⒏ ?沒有水分或水分少：干燥。干旱。干枯。干柴 |
干酵母的近義詞
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干酵母的反義詞
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