酵母

詞語(yǔ)解釋

⒈ ?一種能引起發(fā)酵的真菌，黃白色，圓形或卵形。

英yeast;

⒈ ?真菌的一種，黃白色，圓形或卵形，內(nèi)有細(xì)胞核、液泡等。發(fā)面、釀酒、制醬等都是利用酵母引起的化學(xué)變化。也叫酵母菌或釀母菌。常用以比喻促進(jìn)事物發(fā)展的主要因素。

引郭沫若《十批判書·莊子的批判》：“這種經(jīng)過(guò)動(dòng)蕩之后的反省和失望，就是醅釀出莊子的厭世乃至憤世傾向的酵母?！?br />韓北屏《非洲夜會(huì)》：“這是用獨(dú)立的歡樂(lè)作酵母制成的醇酒，聞到它就會(huì)沉醉?！?/span>

⒈ ?酵母菌的簡(jiǎn)稱。參見(jiàn)「酵母菌」條。

英語(yǔ)leaven, yeast

德語(yǔ)Hefen

法語(yǔ)levure, (pseudonyme d'Avril Lavigne)?

漢字	拼音	部首	筆畫	意思解釋
母	mǔ	母	5畫	基本字義母 mǔ（ㄇㄨˇ） ⒈ ?媽媽，娘：母親。母性。母系。慈母。母憂（稱母親去世）。 ⒉ ?對(duì)女性長(zhǎng)輩的稱呼：姑母。舅母。 ⒊ ?雌性的，與“公”相對(duì)：母雞。 ⒋ ?事物據(jù)以產(chǎn)生出來(lái)的：母國(guó)。母校。母音（元音）。 ⒌ ?一套東西中間可以包含其他部分的：螺絲母。子母扣。 ⒍ ?姓。異體字姆毋漢英互譯 female、mother、venter 相關(guān)字詞女、子、父、公造字法象形 English mother; female elders; female
酵	jiào	酉	14畫	基本字義酵 jiào（ㄐ一ㄠˋ） ⒈ ?有機(jī)物由于某些菌或酶而分解稱“發(fā)酵”。能使有機(jī)物發(fā)酵的真菌稱“酵母菌”。亦稱“酵母”、“釀母”。異體字漢英互譯 ferment、leaven 造字法形聲：從酉、孝聲 English yeast, leaven